La posizione bella e caratteristica, Il cibo nulla di particolare, il conto medio-alto nel rapporto qualità prezzo. Morale: non valeva la pena fare una deviazione di 35 min x 2 per non avere nulla di particolare

  Serata piacevole , unico neo un po’ lunga l’attesa forse per la troppa clientela ! Molto buono coniglio fritto e i dolci!

  Come al solito abbiamo mangiato avvolti in un’atmosfera conviviale e gioiosa, il cibo era ottimo e il rapporto qualità-prezzo era davvero spettacolare. Per non parlare poi dell’ottima scelta dei vini.

  Cucina del territorio curata con prodotti di ottima qualità. Servizio efficiente e veloce il ragazzo in sala simpatico veloce e attento. Location semplice ma curata e di fascino

  Locale bello, atmosfera accogliente, prezzo giusto, ma il menù e la realizzazione dei piatti sono da migliorare.
Grandi potenzialità, ma in cucina è necessario migliorare.

  Siamo stati in questo ristorante dopo averlo visto su 4 ristoranti, le aspettative non ci hanno deluso.
Appena fuori dalla fortezza dei Malaspina, vista incredibile, menù ottimo, prezzi più che giusti e personale simpatico e disponibile. Un plauso particolare alle orecchiette, fresche e accattivanti.
Sicuramente torneremo. Bravi!

  Locale caratteristico ai piedi dello splendido castello Malaspina menu vario ed ottimo rapporto qualità prezzo. Posti a sedere anche esterni che in serate estive rendono la serata meravigliosa.

  Sono una persona che ama viaggiare e mangiare nei ristoranti, non amo scrivere recensioni, ma in questo caso non posso non farlo! Entro nel ristorante, in una delle piazze, secondo me, più suggestive dei nostri borghi italiani e sembro chiedere un favore, implorare un sorriso, mi siedo al tavolo prenotato in perfetto orario, aspetto pazientemente mentre il cameriere, tutto sudato, percorre come perso nel nulla la sala senza annotare la mia richiesta e quando lo fa scrive guardandosi in giro senza considerarmi, aspetto 90 minuti, come la durata di una partita di calcio, per avere un piatto non all’altezza del ristorante... e penso, come scrisse Sam Walton, che qui non tornerò mai più perché tutto quello che avresti dovuto fare era solo una piccola cosa, semplice e economica: trattarmi con un po’ più di cortesia. Ricordati che c’è solo un capo: il cliente e può licenziare tutte le persone dal cuoco al cameriere, semplicemente portando i propri soldi altrove.

  Abbiamo trovato il locale per caso su internet, molto bello il locale con la volta in mattoni, piatti semplici ma particolari, molto buoni, servizio eccellente!

  Location e cibo top come da titolo. Il personale 3 preparato ed estremamente educato. I piatti sono serviti con cura ed oltre ad essere buonissimi non sono neanche troppo cari. Da riprovare. Il plus abbiamo pranzato all'aperto con una vista spettacolare.

  Una location carina (dentro piacevole, fuori suggestiva per la vista del castello da dentro le mura), antipasti molto buoni, testaroli al pesto da provare, dolci semplici ma ben fatti. Complessivamente un rapporto qualità/prezzo meritevole.

  Ho cenato due sere in questa Trattoria, adiacente al Castello Malaspina di Fosdinovo, dove ho soggiornato lo scorso fine settimana. Nonostante il maltempo e l'obbligo di cenare solo all'esterno (viste le restrizioni legate alla pandemia) il personale ha fatto in modo di rendere la nostra sosta comunque piacevole.
Piatti curati e ben presentati, materie prime di qualità, menù ristretto ma vario (carne, pesce, vegetali) ed interessante. Il personale gentile ed accogliente. Abbiamo degustato anche i vini prodotti dalla loro azienda agricola. Prezzo onesto. Sicuramente consigliato.

  Location fantastica ai piedi del castello dei Malaspina,locale in pietra,accogliente,personale gentile.
Piatti buoni,ma un po' di delusione per la mancanza di sgabei con i salumi(erano stati preparati solo per il programma di Alessandro Borghese)
:(
Menù che unisce i sapori liguri e toscani,squisito il dolce.
Conto giusto.

  Abbiamo scelto questo locale conoscendo le qualità dello chef e ci siamo sentiti come a casa...accolti con simpatia e semplicità.
Menù fisso tradizionale riveduto e corretto ottimo rapporto qualità prezzo. Ci torneremo sicuramente... bella location

  Sono ritornata al Quinta Terra di Fosdinovo e ho passato una piacevole serata. Ottimo il rapporto qualità prezzo: 4 antipasti, 4 secondi, 2 dolci, 2 caffè, 2 bottiglie d'acqua e una bottiglia di rosso di loro produzione (buono!) 115€
Il locale è molto carino, sia dentro che fuori.

  Premetto che la location è sublime, per niente difficile da raggiungere, arroccata nel borgo di Fosdinovo all’ombra del castello Malaspina. Solo questa e la simpatica accoglienza varrebbero 5 palle TA.
Le aspettative sono tante: le belle recensioni, la zona conosciuta per l’ottimo cibo (salumi, sgabei, ricchi primi piatti...funghi...) e ovviamente la partecipazione al programma televisivo che ne ha dato un’ottima immagine. Tant’è che tutti i tavoli a noi vicini nella graziosa ben ombreggiata veranda esterna parlavano di quello.
Appena leggiamo il menu, capiamo che niente di ciò che ci saremmo aspettati sarebbe arrivato al tavolo.
La carta è sostanzialmente basata su acciughe, salmone e tonno (poche variazioni) tanto che, avessimo sospettato, saremmo rimasti volentieri al mare...

Tra gli antipasti ci aveva incuriosito la torta di melanzane...neanche a dirlo, non c’era, sostituita da un’anonima torta di ricotta e spinaci. Porzione super abbondante, una merenda, non certo un antipasto. La torta era tra il tiepido e freddo, ed il ripieno risiutava perciò stopposo.
Poi ordiniamo i testaroli al pesto, non male, certo non memorabili. Pesto eccessivamentecarico d’olio.

E le lasagne bastarde? I panigacci? Gli sgabei? I salumi (non li tengono...)? La barbotta? La torta d’Erbi? Assenti ingiustificati in quella che si propone come trattoria tipica legata al territorio. Male!
Le tipiche focaccette sostituite da pane raffermo gommoso e privo di gusto.

Un vero peccato, una bella delusione...indubbiamente i prodotti nella zona non mancano e lo chef ha le capacità, forse non più la voglia, di offrire un menu ricco che invogli ad ordinare e, soprattutto, tornare.

Prima o poi, i curiosi mossi dalla fama televisiva finiranno, e se non vi è un buon motivo per tornare, dovranno sperare solo in numerose repliche della trasmissione. Ribadisco, un vero peccato.

Nulla che mi faccia dire “cibo non buono”, ma niente che mi faccia pensare “ci tornerei”.
Servizio ok
Conto molto basso, preferire spendere qualche euro in più ed andarmene soddisfatto.

  Durante il nostro viaggio per la Maremma Toscana, abbiamo fatto una deviazione per provare questa trattoria, incuriositi dopo la trasmissione 4 Ristoranti di Borghese.
Devo dire che nonostante la strada per raggiungerla non sia delle più comode per una deviazione dal viaggio, ne è valsa la pena.
Le proposte sono state interessanti e il tipo di cucina gourmet ma senza esagerare, è stata di nostro gradimento cosi come i prezzi.

  Posizione caratteristica, all'ombra del castello Malaspina e con vista sul mare.
Si mangia bene ed a prezzi onesti. Tutto buono: nota di merito particolare per la sorprendente insalata di coniglio, pinoli ed olive taggiasche.
Ottime anche le orecchiette con cozze, cannellini e pecorino. Perfetto il fritto di coniglio.
Buono il vino della casa.
Servizio rapido, personale molto simpatico.
Consigliabile !