Menu molto curato, tutto fatto artigianalmente e con ingredienti alta qualità!! Staff super cordiale e posizione unica a fianco al castello e con vista eccezionale!! Da non perdere!

  Ottima cena... trovato dei piatti con un tocco personale molto buoni.

Baccalà spettacolare... ottimo tris antipasti

Ottima location..

  Location suggestiva nel castello Malaspina a Fosdinovo, Lunigiana. Cucina del territorio con vasta scelta di piatti tipici di terra e di mare, da segnalare il couscous di pesce e il tortino al cioccolato, quest’ultimo da urlo!
In sintesi, valida alternativa ai ristoranti sulla costa, con l’aggiunta della magia e il fascino del castello. Consigliatissimo!

  Bel posto in una location suggestiva. Antipasti e primi davvero eccellenti. Il filetto di maiale troppo cotto. Vino ottimo.
Ci tornerei

  Iniziamo a dire che Fosdinovo è MS non MC....
Comunque.... Abbiamo passato una splendida giornata pranzando ai piedi di uno dei più bei castelli della Lunigiana in una quiete assoluta.
Il tris di antipasti buonissimi, i tortelli una spacialita', ottimo anche il pollo al curry e per finire deliziosi anche i dolci..
Il conto più che giusto..
Complimenti allo chef a Nicola e a tutto lo staff molto simpatico e gentile sin dalla prenotazione.. Torneremo sicuramente per assaggiare alcuni piatti visti nella trasmissione di 4 ristoranti..

  Ai piedi del Castello di Malaspina, la location si presenta davvero suggestiva.
Prodotti di altissima qualità e alcuni piatti con una marcia in più come la bavarese al pomodoro. Sorprendente il conto, basso in proporzione alla qualità.
Locale pulito e servizio premuroso.
Walter e Morgana

  Nella splendida Lunigiana a Fosdinovo e ai piedi dello bellissimo Castello dei Malaspina, la Trattoria Quinta Terra offre una domenica di coccole e relax.
Temperatura piacevole, location accogliente, cibo buonissimo, Amaro Partigiano servizio impeccabile, di una gentilezza, simpatia e ospitalità rari!!
I prezzi giusti!
Lo consiglio davvero!!
E se non l'avete visitato godetevi anche una visita al Castello Malaspina magari incontrerete il Fantasma di Bianca Maria Aloisa Malaspina.

  Come al solito abbiamo mangiato avvolti in un’atmosfera conviviale e gioiosa, il cibo era ottimo e il rapporto qualità-prezzo era davvero spettacolare. Per non parlare poi dell’ottima scelta dei vini.

  Abbiamo scelto questo locale conoscendo le qualità dello chef e ci siamo sentiti come a casa...accolti con simpatia e semplicità.
Menù fisso tradizionale riveduto e corretto ottimo rapporto qualità prezzo. Ci torneremo sicuramente... bella location

  Degustare in una location da sogno al fianco di un Castello memorabile forse potrebbe bastare ... ma non per la Quinta Terra. Quest'ultima aveva bisogno di un Castello per ispirare piatti di ottima fattura, rivisitati "lunigianalmente" secondo una tradizione tutta particolare. Abbiamo passato diverse serate in coppia ed in famiglia, ma anche occasioni di pranzo con amici che hanno sempre suscitato ottime sensazioni di gusto. La scelta dei piatti non è estesa ma azzeccata, la carta dei vini fruisce di un ottimo vino prodotto localmente ma anche con selezioni di vini fuori zona fatte con buon senso. Sempre un piacere tornarci.

  La trattoria è in un bellissimo borgo. Io e mia moglie siamo arrivati alle 12:40. Un cameriere che si lamentava delle molte chiamate al telefono ci ha subito portato pane, acqua e il vermentino della casa tiepido. Mia moglie ha preso un antipasto. Io sono passato direttamente al primo e dopo un’ora e quaranta ho ricevuto la mia zuppa di farro e calamari. Il farro era bollito senza sapore. I calamari erano tipo seppioline thai di tre centimetri decongelate, quindi gommose. Il brodo acquoso e insipido. Ho lasciato quasi tutto e dopo un bel po’ come secondo ho avuto una specie di parmigiana a ingredienti crudi con alici senza la possibilità di ordinare un contorno. La meringata semifreddo è stata un gelato di sapore non meglio identificato con alla base pochissima graniglia di meringa. Ci siamo alzati dopo due ore e mezzo con il cameriere che continuava a lamentarsi per i troppi clienti. Cercheremo di non tornare per evitare di sovraccaricarlo di lavoro.

  Non conoscevo questo ristorante, ma sono contenta che me lo abbiamo consigliato. Tutto molto buono, sia i primi che i secondi. Prodotti di qualità cucinati davvero bene. Ottimo anche il vino, incluso quello dolce. Personale disponibile, gentile e simpatico. Non ho provato i dolci avendolo portato, ma tornerò per provarli. Prezzi giusti per la qualità. Il locale è molto carino e caratteristico in pietra e pulito. Consigliato.

  Spinti dalla curiosità e dalla trasmissione di A.Borghese, siamo arrivati in Lunigiana e ci siamo arrampicati fino ai circa 500 metri di questo incantevole borgo. Già solo il castello Malaspina merita una visita. Se poi ci sono Nicola e Jonathan a rifocillarti, beh il gioco è fatto e ti viene da dire: "ti piace vincere facile"....
L'atmosfera stupenda, senza un rumore molesto di una macchina o moto, con gli affacci sul golfo di Lerici, la muratura all'interno del locale, tutto ti fa pensare di essere che so io nel 500, anzichè nel 2020. Innanzi tutto un bravo davvero alla cucina, che ci ha deliziato dall'antipasto al dolce, eccezionali i tagliolini verdi con olive taggiasche e cernia, buono ed ardito l'accoppiamento tra un filetto di maiale sublime ed i fichi, il dolce alla crema fatto in casa. La pulizia di tutti i locali, ed il prezzo più che onesto dell'intero pasto, meritano la gita in collina.
I piatti sono preparati con passione e la si sente tutta, arriva come un'onda e se non sei proprio fesso ti fai portare via contento e saziato.

  Questo deve aver pensato l’appassionato gestore di questa trattoria in uno dei borghi più belli della Toscana.Riprendiamoci la nostra vita e contribuiamo a tenere alto il morale dei nostri concittadini e del nostro staff..E così hanno organizzato e distribuito a chi lo desiderava una ottima cena o pranzo con un ricco menù pasquale.Non mancava l’angelo al forno e una ottima torta al cioccolato.Consegnare a casa in una città è facile, fare questo esperimento a Fosdinovo è più difficile.Ci vuole coraggio,spirito di iniziativa e passione.Bravi in tutti i sensi.E...grazie

  Torniamo sempre molto volentieri a mangiare qui...ci sentiamo come a casa..camerieri disponibili...cuoco eccellente..vini sopraffini...posto incantevole!!a presto e grazie!!

  Cena in un serata di giovedì sera in pieno ottobre e con un tempo da lupi, ma la cucina aperta solo per noi.... Ottima cena, gli spaghetti alla colata di alici con pinoli da favola.... Merita in assoluto una passeggiata a Fosdinovo e una coccola in questa trattoria!

  Ci siamo trovati molto bene, era vicino al nostro b&b, quindi quasi una scelta obbligata, ma è andato tutto bene. Prezzi onestissimi. Ho risposto 'non so' alla maggior parte delle domande di trip advisor, che sinceramente mi sembrano un po' scioccherelle: se uno va in un ristorante, o in qualsiasi altro posto, è improbabile che si informi, per es., sul trattamento economico del personale.

  Sarebbero 4 pallini, 4 e mezzo, ma quello che manca per il punteggio massimo se lo guadagnano ampiamente con il rapporto qualità /prezzo: due antipasti, un primo, un secondo, un dolce, acqua, quarto di vino e un caffè, 45 euro!
I piatti, quasi tutti d'ispirazione tosco /ligure, corretti, gradevoli e ben presentati!
In più, una bella location: noi abbiamo cenato all'aperto sotto la torre del castello, ma anche la sala interna non è affatto male. Con vista sul mar tirreno...
CHE dire ancora...che il servizio è buono e che tutto l'ambiente risulta simpatico.
Le(poche) critiche di qualche troppo severo recensore non sono sincere, se poi arrivi alle 21 e vuoi essere servito celermente, penso che soltanto un ristorante su mille possa farlo.