Il Nostro Menu
Antipasti
Bavarese di pomodoro con tapenade di olive 5,00 €
Insalata di coniglio all’ aceto balsamico, olive e pinoli 8,00 €
Vitello tonnato 8,00 €
Caprese con mozzarella di bufala 8,00 €
Acciughe dissalate con crostini di pane e burro 6,00 €
Tris di antipasti 11,00 €
Primi
Pappa al pomodoro con calamari* al basilico 10,00 €
Trofie con scampi*, gamberi*, pomodorini e basilico 11,00 €
Orecchiette zucchine, cipollotto fresco e salsiccia 9,00 €
Testaroli pontremolesi al pesto 10,00 €
Tagliolini verdi, acciughe fresche, olive, capperi e pomodoro fresco 10,00 €
Gnocchetti sardi, tonno fresco, melanzane, pomodoro e menta 10,00 €
Secondi
Coniglio fritto con fiori di zucca 15,00 €
Filetto di maiale alla senape con scalogni in agrodolce 14,00 €
Bistecchine d’agnello* alla griglia con verdure dell’ orto 15,00 €
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi con cipolle rosse caramellate 16,00 €
Calamari* alle erbe aromatiche su crema di cannellini 15,00 €
Baccalà* gratinato al forno 15,00 €
Dolci
Panna cotta al caramello 5,00 €
Semifreddo alla meringa con salsa ai frutti rossi 5,00 €
Tiramisù 5,00 €
Sfogliatina* con crema e fragole 5,00 €
Mousse alla pesca con salsa di frutto della passione 5,00 €
Sorbetto mojito 5,00 €
Vini Bianchi
- Vermentino DOC Tziveta 13,00
- Calice di tziveta 4,00 €
- 0,25 di tziveta 5,00 €
- 0,5 di tziveta 8,00 €
- Cardlin IGT Costa Toscana 14,00€
- Roero Arneis DOCG 15,00 €
- Vespaiolo DOC 15,00€
- Sannio greco DOC 15,00€
- Spumante BRUT 16,00€
- Moscato secco DOC 2016 15,00 €
- Spumante DOCG Dolce 15,00€
Vini Rossi
- Rodopilo IGT al bicchiere 4,00 €
- Rodopilo IGT 0,25 L 5,00€
- Rodopilo IGT 0,5L 8,00 €
- Rodopilo IGT bottiglia 13,00 €
- Coa Rossa IGT della Quinta Terra 16,00€
- Barbera di Gallino DOC del 2015 28,00
- Roero DOCG di Gallino del 2012 28,00€
- Vermentino nero IGT di Terre Apuane 20,00 €
- Ampelio IGT di La Torre 20,00 €
- Rosso di Moltancino DOC 2016 24,00 €
- Brunello di Montalcino DOCG 2014 40,00€
*Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004
Bar
- Acqua naturale e frizzante 1 Litro 1,00€
- Bibite in lattina (Coca Cola ,Coca Cola Light, 7 up, Aranciata amara,Acqua tonica, Ginger Ale ) 2,50€
- Caffè 1,50€
- Caffè corretto 3,00€
- Cappuccino 3,00€
Birre
- Birra Pilsner Urquell 0,33L 3,00€
- Birra Moretti 0,66L 4,00€
- Birrificio Apuano di Massa Carrara (Golden Ale ,Lupus APA , GLU-GLU Senza Glutine) 0,33L 5,00 €
Alcolici
- Vecchio amaro del Capo 3,00€
- Whisky Oban 6,00€
- Sambuca Molinari 3,00€
- Ron Metusalem 15 anni 4,00€
- Grappa Poli Bianca o Gialla 4,00€
- Mirto di Sardegna Bresca Dorada 3,00€
- Calvados Coquerel 3,00€
- Liquore di limone Rivierini 3,00€
- China Clementi o AmaroPa rtigiano 4,00€
- Passito Torcolato Doc 2015 Villa Angarano 39,00€
- Bicchiere 5,00€
- Passito Podere Lavandaro 30,00€
- Bicchiere 4,00€
I vini sono prodotti dalla nostra azienda agricola.

Dicono di noi…
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Sarebbero 4 pallini, 4 e mezzo, ma quello che manca per il punteggio massimo se lo guadagnano ampiamente con il rapporto qualità /prezzo: due antipasti, un primo, un secondo, un dolce, acqua, quarto di vino e un caffè, 45 euro!
I piatti, quasi tutti d'ispirazione tosco /ligure, corretti, gradevoli e ben presentati!
In più, una bella location: noi abbiamo cenato all'aperto sotto la torre del castello, ma anche la sala interna non è affatto male. Con vista sul mar tirreno...
CHE dire ancora...che il servizio è buono e che tutto l'ambiente risulta simpatico.
Le(poche) critiche di qualche troppo severo recensore non sono sincere, se poi arrivi alle 21 e vuoi essere servito celermente, penso che soltanto un ristorante su mille possa farlo.Alberto S
7/05/2020Cibo saporito e di ottima qualità a partire dagli antipasti per finire ai dolci; eccezionale il coniglio fritto; curata la presentazione di tutte le portate. Personale gentile e preparato. Posto incantevole! Rapporto qualità/prezzo ottimo! Tornerò sicuramente più volte! Sicuramente da consigliare!
183piergiuseppev
7/06/2021Già il fatto di essere seduti a tavola sotto la torre del Castello Malaspina è una grande emozione...! Ma veniamo alla cucina: posso dire che ho provato tutto il menù e mi è piaciuto tutto? A parte i tordelli che sono un classico, tutto il resto era cucinato con grande maestria e con un guizzo di innovazione inserito in piatti casalinghi. In pratica quello che ti aspetti di trovare! Tutto cucinato espresso, servizio veloce, il personale gentile e accogliente. E non dimentichiamo il vino di loro produzione: ottimo! Il conto? Assolutamente onesto. Lo consiglio vivamente!!!
AngelicaCarrara
5/01/2021 -
Posizione caratteristica, all'ombra del castello Malaspina e con vista sul mare.
Si mangia bene ed a prezzi onesti. Tutto buono: nota di merito particolare per la sorprendente insalata di coniglio, pinoli ed olive taggiasche.
Ottime anche le orecchiette con cozze, cannellini e pecorino. Perfetto il fritto di coniglio.
Buono il vino della casa.
Servizio rapido, personale molto simpatico.
Consigliabile !manuela_reads_too
7/07/2020 -
Ci siamo trovati molto bene, era vicino al nostro b&b, quindi quasi una scelta obbligata, ma è andato tutto bene. Prezzi onestissimi. Ho risposto 'non so' alla maggior parte delle domande di trip advisor, che sinceramente mi sembrano un po' scioccherelle: se uno va in un ristorante, o in qualsiasi altro posto, è improbabile che si informi, per es., sul trattamento economico del personale.
Barbara A
9/07/2020Ai piedi del Castello di Malaspina, la location si presenta davvero suggestiva.
Prodotti di altissima qualità e alcuni piatti con una marcia in più come la bavarese al pomodoro. Sorprendente il conto, basso in proporzione alla qualità.
Locale pulito e servizio premuroso.
Walter e MorganaConnector641518
8/22/2020 -
Devo ringraziare il programma di Borghese (4 ristoranti ) che me lo ha fatto conoscere... Ammetto che quando abbiamo deciso di prenotare non ero convinta all 100% perchè in fondo non aveva vinto il programma... Ma invece è stata una scelta azzeccata e una piacevole sorpresa.
È una piccola bomboniera in questo borgo molto bello e originale. Locale piccolino ma molto organizzato. Piatti semplicemente favolosi dalla bavarese al pomodoro e dell'insalata di coniglio come antipasti e le orecchiette con le verdurine e il maialino con i fichi fino ad arrivare alla crostata di limone e l'associazione con crema e fragole.
Ci siamo trovati veramente bene ed il personale di sala molto preparato e accogliente.
Da ritornarci sicuramente.namosi75
8/19/2020Nella bellissima cornice dell'antico borgo di Fosdinovo una autentica chicca.. Cucina gustosa e attenta alla qualità del prodotto , ottimi vini dell'azienda agricola Quinta Terra , servizio cordiale e attento e la frescura della collina ,il tutto a prezzi onesti. Cosa desiderare di più!!? Una cena in famiglia che ci è molto piaciuta e che ripeteremo sicuramente prestissimo.
clodp64
6/28/2020Soggiornando al Castello Malaspina, la cena alla "Quinta Terra" era scelta praticamente dovuta. Accogliente e caratteristico (anche se abbiamo espressamente prenotato all'esterno, per uno scorcio mozzafiato e sul borgo, e verso il mare), garantisce un risultato decisamente più che valido. Valido il rapporto qualità prezzo (2 primi, 1 secondo ed 1 antipasto a seguire, acqua, mezzo vino, caffè, poco più di 50 euro). Sapevamo anche della partecipazione a "Quattro Ristoranti" ma non abbiamo visto preventivamente la puntata per non esser condizionati in un senso o nell'altro. Da consigliare pienamente, complimenti! Servizio rapido e spigliato nonostante la giornata "potenzialmente a rischio" (cena di Ferragosto).
Andrea D
8/22/2020 -
Locale molto pulito e curato, personale molto gentile. Piatti freschi, conto molto buono. Se ci ripasso, ci ritorno.
Claudio0205
8/16/2020Ottimo cibo, locale curato e accogliente, un ringraziamento particolare al titolare perche' ho lasciato il portafogli in auto a 5 chilometri di distanza, eravamo a piedi e senza battere ciglio ha aspettato che tornassi a pagare il conto: un vero signore! Lo ringrazio di cuore e spero di tornare quanto prima.
Y7715RGfedericof
1/12/2020 -
Materie prime eccezionali, ottimi vini di loro produzione, piatti del territorio realizzati in modo fantastico! Dagli antipasti (come l'insalata di coniglio e la bavarese di pomodori) ai primi di pasta fatta in casa, ai secondi di carne e pesce, fino al dolce (come la crostata al limone o la millefoglie)...tutto da provare e gustare!non per niente hanno vinto 4 Ristoranti! E il.rapporto qualità/prezzo top!! Prenotate con anticipo, è meritatamente sempre pieno.
334lav
8/24/20207 Maggio: Venerdì sera. Serata freddina e uggiosa...Ma accettano la prenotazione e ci sistemano fuori con il fungo a scaldarci.
Siamo gli unici ospiti: panorama e attenzioni tutte per noi...romantico e suggestivo sotto il castello con le nuvole che fanno da coreografia davanti ai monti.
Ci coccolano e ci fanno mangiare benissimo:
antipasti misti ... l'insalata di coniglio una delizia, il baccalà fritto una goduria...e il resto ottimo.
Passiamo ai secondi: costolette d'agnello succulente e tenerissime; carciofi e coniglio fritti, la carne croccante e asciutta all'esterno...morbida e gustosissima all'interno.
Dolci all'altezza.
Il vino: un I.G.T. Toscano COAROSSA Quinta Terra, seppur giovane esprimeva già equilibrio e tutta la piacevolezza del frutto.
Totale 77 Euro in due. Ci siamo pentiti il giorno dopo di non avere lasciato la mancia per aver aperto il ristorante praticamente solo per noi...un'ESPERIENZA che non dimenticheremo.
GRAZIE. Stefania e Gabriele di Cittadella PDstefysi
5/27/2021Personale gentilissimo e simpatico.
In due abbiamo preso due antipasti insalata di coniglio, 1 crespella con asparagi, 1 coniglio con fiori di zucca fritti, 1 dolce, vino e acqua, 50 euro totali. Prezzo più che onesto, le porzioni sono abbondanti, la qualità ottima. Torneremo.maverneLerici
7/19/2020
Orari di Apertura
Pranzo:
da lunedì a domenica:
12:15 – 14:30
(chiuso martedì)
Cena:
da lunedì a domenica
19 – 23:30
(chiuso martedì)
Servizi
- Bancomat, Mastercard, Visa
- Aperto ad Agosto
- Cantina, English Spoken
- Wi-Fi
Contatti
Telefono: 0187603537
Indirizzo: Via Papiriana 1 Fosdinovo
Link utili
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