Abbiamo scoperto questo ristorante grazie al programma di Alessandro Borghese, "Quattro ristoranti".. e che dire!!!! Una vera meraviglia!
Abbiamo pranzato sotto le mura del castello, gustando dei piatti eccellenti.
Lo staff è gentile ed attento.. ringrazio la ragazza biondina per aver sopportato le mie richieste
Consiglio il tris di antipasti e le orecchiette con salsiccia, carciofi ed olive.
Grazie.. torneremo sicuramente.

  Sarebbero 4 pallini, 4 e mezzo, ma quello che manca per il punteggio massimo se lo guadagnano ampiamente con il rapporto qualità /prezzo: due antipasti, un primo, un secondo, un dolce, acqua, quarto di vino e un caffè, 45 euro!
I piatti, quasi tutti d'ispirazione tosco /ligure, corretti, gradevoli e ben presentati!
In più, una bella location: noi abbiamo cenato all'aperto sotto la torre del castello, ma anche la sala interna non è affatto male. Con vista sul mar tirreno...
CHE dire ancora...che il servizio è buono e che tutto l'ambiente risulta simpatico.
Le(poche) critiche di qualche troppo severo recensore non sono sincere, se poi arrivi alle 21 e vuoi essere servito celermente, penso che soltanto un ristorante su mille possa farlo.

  Buoni piatti, servizio buono, bell'ambiente. Da ritornarci
Terrazzino piccola ma accogliente e simpatico

  Ottima cena a base di pesce. Luogo piccolo e raccolto nel borgo di Fosdinovo sotto il castello. Avventori adorabili

  Avendo visto la puntata di 4 ristoranti e trovandomi in zona ho voluto provarlo.
Le aspettative positive sono state confermate. Buoni piatti con un ottimo rapporto qualità prezzo.
Forse l'unica critica che posso fare è nell'offerta del menù che potrebbe essere apliata un pochino dando la possibilità di maggiore scelta.

  Bellissimo locale, dove si respira un'antica atmosfera. Ottima cucina, ricercata ma con vari spunti toscani. Bravo Nicola e tutto lo staff della cucina che rendono ancora di più il tutto molto interessante e professionale.

  Mio marito ed io siamo andati al Quinta Terra per pranzo. Bella sala, ricavata dalle stalle del Castello di Fosdinovo e caratterizzata dalle pareti di pietra e i muri spessi circa un metro. Abbiamo preso un primo e un secondo a testa (gnocchetti sardi con tonno fresco e tagliolini verdi con acciughe fresche poi coniglio fritto con fiori di zucca e filetto di maiale alla senape con scalogni in agrodolce) tutto molto buono e abbondante. Per dessert, mousse al mango con frutto della passione. Ottimo. Prezzo giusto e ottimo servizio. Ci tornerei...

  Son Toscano di Livorno. Ho deciso di fare una gita fuori porta in Lunigiana per venire a mangiare gli Sgabei con i salumi, ma aimè alla mia richiesta mi è stato detto che non li servono perché non hanno la cucina predisposta alla loro preparazione e che purtroppo erano solo "oggetto di Bonus" per la trasmissione di Borghese.

La trattoria si trova subito ai piedi dell Castello di Malaspina a Fosdinovo piccolo borghettino medioevale e girandolo a piedi credo sia l'unica Trattoria aperta, ce ne stava un'altra ma era chiusa.

location: 8 a me i locali di questo tipo piacciono da morire. A vedere il suo interno credo fossero le vecchie stalle del castello. Molto belli i soffitti. Ambiente piccolo e intimo. Volendo ci sono anche i posti esterni con vista panoramica. Nelle giornate calde di sole meglio all'interno, fuori meglio la sera.

servizio: 7 personale disponibile, se chiedi spiegazioni sulle portate del menù sono pronti a darti tutte le info necessarie. Servizio nel complesso veloce

menù: 6 non offre molta scelta, una media di 5 piatti a scelta tra antipasti, primi, secondi e dolci, ma diciamo che va bene perché a regola meno piatti nel menù più veloce dovrebbe essere il servizio e più cura e attenzione ci dovrebbe essere nella presentazione del piatto. Carta dei vini non fornitissima ma son vini in maggioranza prodotti della zona. Buono il vino della casa venduto al calice o in formato da 250ml o 500ml

conto: 7 rapporto qualità/prezzo direi buono. Ci siamo i prezzi non sono eccessivamente alti specie per gli antipasti i primi e i dolci. Nella media il costo dei secondi.

Spesa totale in 3 78€ togliendo un primo da 10€ di mio figlio la spesa sarebbe stata di 68€ ovvero 34€ a testa che ci può stare.

Voto medio finale da 1 a 10: 8

  Ristornate nel cuore del borgo davvero grazioso. Piatti davvero squisiti che onorano la tradizione toscana. Cantina in continuo sviluppo. Complimenti! Super consigliato !

  Ho cenato due sere in questa Trattoria, adiacente al Castello Malaspina di Fosdinovo, dove ho soggiornato lo scorso fine settimana. Nonostante il maltempo e l'obbligo di cenare solo all'esterno (viste le restrizioni legate alla pandemia) il personale ha fatto in modo di rendere la nostra sosta comunque piacevole.
Piatti curati e ben presentati, materie prime di qualità, menù ristretto ma vario (carne, pesce, vegetali) ed interessante. Il personale gentile ed accogliente. Abbiamo degustato anche i vini prodotti dalla loro azienda agricola. Prezzo onesto. Sicuramente consigliato.

  Siamo stati a cena qui ieri sera. Location molto suggestiva ai piedi del castello di Fosdinovo. Ottimo il servizio e il vino. Molto molto buono tutti i piatti, soprattutto l'insalatina di coniglio, il flan di cavolfiore e i dolci. Lo consiglio e ci torneremo presto.

  Non conoscevo questo ristorante, ma sono contenta che me lo abbiamo consigliato. Tutto molto buono, sia i primi che i secondi. Prodotti di qualità cucinati davvero bene. Ottimo anche il vino, incluso quello dolce. Personale disponibile, gentile e simpatico. Non ho provato i dolci avendolo portato, ma tornerò per provarli. Prezzi giusti per la qualità. Il locale è molto carino e caratteristico in pietra e pulito. Consigliato.

  ...è nato un ristorante non banale, col menù che varia in relazione alle materie prime, con personale cortese, porzioni abbondanti e prezzi onesti. Da provare

  Questo deve aver pensato l’appassionato gestore di questa trattoria in uno dei borghi più belli della Toscana.Riprendiamoci la nostra vita e contribuiamo a tenere alto il morale dei nostri concittadini e del nostro staff..E così hanno organizzato e distribuito a chi lo desiderava una ottima cena o pranzo con un ricco menù pasquale.Non mancava l’angelo al forno e una ottima torta al cioccolato.Consegnare a casa in una città è facile, fare questo esperimento a Fosdinovo è più difficile.Ci vuole coraggio,spirito di iniziativa e passione.Bravi in tutti i sensi.E...grazie

  Abbiamo pranzato di domenica in concomitanza con la festa medievale.
Il cibo era buono, e il locale molto bello.
Abbiamo aspettato un pò troppo, tre quarti d'ora x mangiare, il cameriere ci ha spiegato che sono giorni di fuoco appunto per la festa medievale, però anche la programmazione e l'organizzazione è importante se si decide di tenere aperto.
Tutto sommato lo consiglio!

  Pranzato lunedì 14 novembre.
Locale molto carino con tavoli ben distanziati.
Personale molto gentile e Professionale.
Mangiato un tris di antipasti: flan di zucca con crema al tartufo, tortino di verdure, insalata di coniglio al balsamico con olive e pinoli .(molto buono).
Tagliolini ai funghi porcini (delicatissimi)
Per secondo coniglio fritto con fiori di zucca (ottimo!!!)
Dolce sfogliatina alla crema con ananas flambé (buonissima).
Porzioni abbondanti.
Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Alla prima occasione ci tornerò sicuramente!!!

  C’è veramente poco da dire oltre il titolo, bel locale, pulito, luminoso, accogliente. Il personale cortese e attento, soprattutto veloce nel servizio. Piatti di ottima qualità
Lo consiglio senza riserve a chiunque si trovi a passare in zona

  Io e la mia signora abbiamo cenato in questo bel ristorante attirati dalla puntata di 4 ristoranti di Alessandro Borghese. È stata un'esperienza piacevolissima. Devo fare i miei complimenti al servizio. Nonostante il locale fosse pieno hanno mostrato una disponibilità e una gentilezza da stretta di mano. Ma veniamo ai piatti. Antipasti buoni ma non indimenticabili. Squisiti, invece, i ravioli e i secondi. Ottimo qnche il loro vino rosso Coarossa. Prezzi onesti.