Dicono di noi…

  •   Siamo stati in questa trattoria per il pranzo, durante la visita al castello Malaspina, che si trova proprio di fronte. Locale carino e caratteristico con vista panoramica di tutto rispetto. Offrono un menù con piatti ben strutturati e ben presentati. Ottimi gli spaghetti alla colatura di alici e le portate dei dolci. Servizio accurato e prezzi nella media. Consigliato

    thumb 4Assaggiatori
    9/05/2019

      Da una vita volevo entrare nel cuore della Lunigiana per vederla e per scoprire i sapori tanto decantati nella letteratura culinaria.
    La trasmissione di Alessandro Borghese, 4 Ristoranti vista di recente, mi ha dato lo stimolo giusto. E quindi, di ritorno dalla vacanza all’Elba, ho visitato questa Trattoria che, per altro, è arrivata ultima nella competizione. Ma a me, aveva destato parecchio interesse e simpatia.
    Arrivarci non è facile. I 10 Km che la separano da Sarzana non sono certo una passeggiata. Strade piccole, piccolissime, dissestate e ovviamente tutte in salita, conducono al micro borgo di Fosdinovo. Appena all’ingresso, la Trattoria è lì ad aspettare i visitatori. Qualche tavolo all’esterno consente di rimediare qualche posto in più, vista la sala interna decisamente piccola e quindi necessariamente scarsa di posti.
    Veniamo accolti dall’unico cameriere in sala che però si dimostra di mestiere: simpatico, disponibile, professionale e gentile oltre ad essere rispettosissimo delle regole imposte dal Covid.
    Dopo uno sguardo alla sala, davvero stupenda con le volte e i muri in pietra, leggiamo il menù stampato in grande (i menù al tavolo non vengono lasciati sempre nel rispetto delle regole Anti-Covid).
    Oltre ad una scelta pronta a soddisfare il più dei palati, ciò che lascia piacevolmente sono i prezzi. Introvabili anche nel peggiore degli agriturismi.
    Abbiamo assaggiato praticamente tutto e i piatti sono tornati regolarmente vuoti.
    Straordinari l’insalata di coniglio con balsamico olive e pinoli, il coniglio fritto ma anche i semplici minestrone al pesto e orecchiette con cozze e cannellini erano davvero piacevolissimi. Una menzione particolare ai dolci. Ho assaggiato la sfogliatina con ananas flambé e l’ho trovata davvero incantevole. Leggera, profumata...
    Un’altra nota positiva va ai vini. Non c’è una grossa scelta ma il consiglio è quello di assaggiare quelli di loro produzione. Io ho assaggiato un blend bianco, da 13,5 gradi ma talmente profumato e piacevole da non far percepire l’alcolicità così marcata. Anche in questo caso poi, prezzi da grande distribuzione. Nel peggiore dei ristoranti, un prosecco che compri a 1,99€ al discount, viene tranquillamente messo in carta a 18/20€. I vini di produzione della Quinta Terra, in carta a 10€. Incredibile ma vero.
    Io ringrazio la trasmissione di Borghese per avermi fatto scoprire questo posto. Ma è ovvio che i complimenti vadano a Jonathan e a tutto il suo staff.
    Un plauso anche al coraggio. Aprire un’attività in questi luoghi che fanno parte della letteratura di altri tempi e tanto distanti dalle nostre realtà quotidiane, è qualcosa che va oltre l’apprezzabile e il coraggioso.
    Bravi!

    thumb ilazz29
    7/16/2020

      Avevo probabilmente aspettative troppo alte e probabilmente non sono siamo stati fortunati. Posto molto bello e curato, panorama mozzafiato, ma servizio lentissimo. Dopo aver prenotato ci siamo ritrovati ad aspettare per mangiare tre antipasti e due primi in cinque in un ora e mezza. Vino buono il resto non mi ha colpito. Non ci tornerei considerando che era Un sabato di luglio e nemmeno il locale pieno. DELUSIONE e pancia vuota.

    thumb Laura S
    7/21/2020
  •   Serata piacevole , unico neo un po’ lunga l’attesa forse per la troppa clientela ! Molto buono coniglio fritto e i dolci!

    thumb Orzo66
    6/29/2020

      Avendo visto la puntata di 4 ristoranti e trovandomi in zona ho voluto provarlo.
    Le aspettative positive sono state confermate. Buoni piatti con un ottimo rapporto qualità prezzo.
    Forse l'unica critica che posso fare è nell'offerta del menù che potrebbe essere apliata un pochino dando la possibilità di maggiore scelta.

    thumb Stax58
    8/03/2020

      Io ho sempre amato mangiare e scoprire nuove ricette, ma quando il nostro amico ci ha detto che questo ristorante aveva vinto/ partecipato al programma era quasi ovvio che le cose dovevano esser buone!
    Confermo e sottoscrivo. Vi mostro anche i piatti e il vino fatto da loro che era buonissmo

    thumb elenagriffo
    7/19/2020
  •   Fosdinovo è una chicca da visitare e il ristorante si trova proprio sotto al castello con parcheggio comodo vicino al Borgo.il menù di qualità con prezzo giusto. Abbiamo mangiato fuori ma anche dentro è molto carino. Staff giovane e gentile ed è apprezzabile che parlano lingue straniere. Se devo trovare un difetto....un Po lunghi i tempi di attesa considerato che non c era gente dato l orario ma il cibo che è arrivato è stato apprezzato....ci tornerò sicuramente

    thumb patri2005
    8/27/2019

      Siamo capitati in questo delizioso ristorante per caso, un veloce pranzo prima di continuare il viaggio. Il ristorante è molto caratteristico situato nelle ex stalle del castello, bella l'atmosfera e l'apparecchiatura. Avevamo poco tempo quindi abbiamo preso solo un primo, testaroli al pesto davvero squisiti. Torneremo per assaggiare anche i secondi, abbiamo visto delle tagliate davvero interessanti. Consigliato!!!

    thumb sirena281
    10/18/2019

      Ottimo cibo, locale curato e accogliente, un ringraziamento particolare al titolare perche' ho lasciato il portafogli in auto a 5 chilometri di distanza, eravamo a piedi e senza battere ciglio ha aspettato che tornassi a pagare il conto: un vero signore! Lo ringrazio di cuore e spero di tornare quanto prima.

    thumb Y7715RGfedericof
    1/12/2020
  •   Cucina del territorio curata con prodotti di ottima qualità. Servizio efficiente e veloce il ragazzo in sala simpatico veloce e attento. Location semplice ma curata e di fascino

    thumb stefaniamQ5914TP
    10/13/2019

      Location suggestiva nel castello Malaspina a Fosdinovo, Lunigiana. Cucina del territorio con vasta scelta di piatti tipici di terra e di mare, da segnalare il couscous di pesce e il tortino al cioccolato, quest’ultimo da urlo!
    In sintesi, valida alternativa ai ristoranti sulla costa, con l’aggiunta della magia e il fascino del castello. Consigliatissimo!

    thumb PLB70
    7/16/2019

      Aperto da pochi mesi, questo delizioso ristorantino è stata una piacevole scoperta. Abbiamo assaggiato ottimi ravioli di ricotta e spinaci, un buon tris di antipasti, un'ottima tagliata e una crostata ai fichi davvero speciale. Abbiamo speso il giusto (30€ a testa) e mangiato bene. Unica pecca, che non dipende però da loro, troppo buia la zona fuori dal castello e fino ai parcheggi!

    thumb pabo2000
    7/21/2019
  •   Festeggiato il Ferragosto in questa bomboniera ai piedi del castello.
    Cucina che esalta i prodotti e profumi tipici della zona.
    Tutte le portate sempre ben curate e proporzionate.
    Il proprietario ed il suo staff ci hanno fatto sentire come a casa, ma mai invadenti.
    Ottimi vini, di loro produzione e rapporto prezzo qualità del cibo.
    Ci torneremo sicuramente!
    Maurizio

    thumb Maurizio F
    8/18/2019

      Ottima cena a base di pesce. Luogo piccolo e raccolto nel borgo di Fosdinovo sotto il castello. Avventori adorabili

    thumb diegogA5599AP
    1/01/2020

      Abbiamo scoperto questo angolo d'Italia grazie alla trasmissione 4 ristoranti.
    Locale incantevole, personale gentilissimo e cucina spettacolare. Un piatto più buono dell'altro, assolutamente consigliato il coniglio!!

    thumb Matteo_Boffa_S
    7/30/2020
  •   Sono stata a pranzo in questa nuova trattoria la scorsa domenica, beh che dire se non tutto fantastico dal servizio alla cucina (su tutto quello che abbiamo assaggiato una menzione speciale alla focaccia fatta in casa e ai tortelli di ricotta e spinaci). Conto assolutamente più che onesto. Bravi ragazzi continuate così!!!

    thumb Martina_mb83
    5/13/2019

      Personale gentilissimo e simpatico.
    In due abbiamo preso due antipasti insalata di coniglio, 1 crespella con asparagi, 1 coniglio con fiori di zucca fritti, 1 dolce, vino e acqua, 50 euro totali. Prezzo più che onesto, le porzioni sono abbondanti, la qualità ottima. Torneremo.

    thumb maverneLerici
    7/19/2020

      Cosa posso dire se non che le crespelle agli asparagi me le sogno anche la notte? Erano fantastiche, ma anche il flan di cavolfiore con salsa di gorgonzola, l'insalata di coniglio e il baccalà, tutto ottimo.
    Vale la pena farci un giro, il prezzo è basso ed il servizio fatto bene, molto rispettoso delle norme anticovid, magari unite anche una visita al castello...
    L'unica cosa che mi sono chiesta è: ma gli sgabei dove sono?

    thumb Milena B
    7/22/2020

Orari di Apertura

Pranzo:

da lunedì a domenica:
12:15 – 14:30
(chiuso martedì)

Cena:

da lunedì a domenica
19 – 23:30
(chiuso martedì)

Servizi

  • Bancomat, Mastercard, Visa
  • Aperto ad Agosto
  • Cantina, English Spoken
  • Wi-Fi

Contatti

Telefono: 0187603537
Indirizzo: Via Papiriana 1 Fosdinovo

Link utili

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