Molto buono, vale la pena salire a Fosdinovo per provarlo. Il nome evoca le Cinque Terre ed onora il mare con i suoi piatti.

Il giorno di Pasquetta camminando in paese ho visto il locale aperto e mi sono affacciata per chiedere se fosse possibile ordinare qualcosa per pranzo. Con molta cortesia mi è stato proposto sia il menù sia un piatto estemporaneo.
Trofie ai frutti di mare e calamari su letto di cannellini è stata la mia scelta.
Consegnato in perfetto orario e fumante.

Una volta a casa, quando ho aperto il contenitore sono stata attratta prima di tutto dal profumo e poi una volta impiantato dagli ingredienti.
Le trofie erano ben amalgamate con una generosa manciata di frutti. L'ho mangiata con sorpresa e gusto.
Poi i calamari teneri, gustosi e ben abbinati alla crema di cannellini.

A me La Quinta Terra ha regalato un piacevole pranzo di Pasquetta
23 euro spesi con piacere.

  Location fantastica ai piedi del castello dei Malaspina,locale in pietra,accogliente,personale gentile.
Piatti buoni,ma un po' di delusione per la mancanza di sgabei con i salumi(erano stati preparati solo per il programma di Alessandro Borghese)
:(
Menù che unisce i sapori liguri e toscani,squisito il dolce.
Conto giusto.

  Sono stato a mangiare con degli amici ristorante molto bello ha anche tavoli all'aperto con una bella vista personale gentile ma non mi sono tanto trovato con la cucina per i tempi di attesa delle portate e anche piatti abbastanza scarsi specialmente il polpo su letto di patate prezzo abbastanza onesto

  Dopo la visita al castello di Fosdinovo abbiamo pranzato in questo elegante ristorante ricavato negli antichi ambienti ristrutturati. I piatti non sono mai banali e di ottima qualità. Il personale è composto da giovani professionisti cortesi ed efficienti. Il prezzo è competitivo. Assolutamente da consigliare!

  Durante il nostro viaggio per la Maremma Toscana, abbiamo fatto una deviazione per provare questa trattoria, incuriositi dopo la trasmissione 4 Ristoranti di Borghese.
Devo dire che nonostante la strada per raggiungerla non sia delle più comode per una deviazione dal viaggio, ne è valsa la pena.
Le proposte sono state interessanti e il tipo di cucina gourmet ma senza esagerare, è stata di nostro gradimento cosi come i prezzi.

  serata ottimo dal punto di vista culinario ottimi piatti pur essendo della lunigiana ho apprezzato davvero tanto i piatti....ma onestamente la cosa che ho preferito di più di tutto è stato il servizio i camerieri eccezionali cordiali professionali...stupendi davvero!!!

  Soggiornando al Castello Malaspina, la cena alla "Quinta Terra" era scelta praticamente dovuta. Accogliente e caratteristico (anche se abbiamo espressamente prenotato all'esterno, per uno scorcio mozzafiato e sul borgo, e verso il mare), garantisce un risultato decisamente più che valido. Valido il rapporto qualità prezzo (2 primi, 1 secondo ed 1 antipasto a seguire, acqua, mezzo vino, caffè, poco più di 50 euro). Sapevamo anche della partecipazione a "Quattro Ristoranti" ma non abbiamo visto preventivamente la puntata per non esser condizionati in un senso o nell'altro. Da consigliare pienamente, complimenti! Servizio rapido e spigliato nonostante la giornata "potenzialmente a rischio" (cena di Ferragosto).

  locale caratteristico; servizio attento, privo di invadenza; abbiamo assaggiato il tris di antipasti: buono il coniglio con le olive, buona la frittata ma la bavarese di pomodoro....superlativa!...tagliolini verdi buoni....minestrone con il pesto ...perfetto!...sapore e profumo...il couscous nella norma....il dolce al mango perfetto...eccellente

  Genuinità del cibo, cura del locale,simpatia del titolare, piatti semplici e saporiti. Ci vuole poco per far sentire il cliente a casa e tanto per riuscirci.
Indubbiamente serve anche una buona dose di curiosità per arrivare a cena in un paese così lontano dalle spiaggia, soprattutto per chi non conosce i luoghi.

Il castello e’ così imponente tanto da incutere un po’ di timore al chiaro della luna piena. E la vista sulla valle con Portovenere sullo sfondo e’ mozzafiato. peccato che il paese sia privo di vita anche in piena estate.

Quindi, bisogna dar merito al nome che questo ristorante si sta creando nell’attrarre nuovi visitatori in questi luoghi.

  Materie prime eccezionali, ottimi vini di loro produzione, piatti del territorio realizzati in modo fantastico! Dagli antipasti (come l'insalata di coniglio e la bavarese di pomodori) ai primi di pasta fatta in casa, ai secondi di carne e pesce, fino al dolce (come la crostata al limone o la millefoglie)...tutto da provare e gustare!non per niente hanno vinto 4 Ristoranti! E il.rapporto qualità/prezzo top!! Prenotate con anticipo, è meritatamente sempre pieno.

  Abbiamo trovato il locale per caso su internet, molto bello il locale con la volta in mattoni, piatti semplici ma particolari, molto buoni, servizio eccellente!

  Solidamente siamo molto scettici nei confronti dei ristoranti vicino alle attrazioni turistiche. Invece questa volta siamo rimasti piacevolmente stupiti!
Locale molto bello, per niente turistico, vicino all'entrata al castello. Una piacevole scoperta.
Personale professionale, molto cordiale che rispetta precisamente le misure di sicurezza anti covid-19. Prezzi onesti quindi buonissimo rapporto qualità-prezzo. Vino bianco sfuso in caraffa buonissimo direttamente travasato dalla bottiglia. Servizi igienici super puliti.
Siamo rimasti molto contenti e soddisfatti.

  Location molto bella con volta di pietra a vista.personale estremamente gentile e disponibile. Particolari i piatti proposti. Conto di tornare per assaggiare le proposte.

  Accogliente e location sotto al castello molto particolare. Cibo buono. Molto gentile e cordiale il cameriere “tuttofare”. Pulito il servizio igienico.

  Locale piccolo ma carino, piatti veramente buoni ma il servizio per il numero di coperti in sala un pochino disorganizzato.
Qualità prezzo eccellente.

  Cucina del territorio curata con prodotti di ottima qualità. Servizio efficiente e veloce il ragazzo in sala simpatico veloce e attento. Location semplice ma curata e di fascino

  Ci siamo recati in questo ristorante incuriositi dalla trasmissione di Alessandro Borghese ed anche perché siamo estimatori delle specialità lunigianesi.
L'esperienza è stata senz'altro positiva; il borgo di Fosdinovo è molto caratteristico soprattutto per chi ama la storia. Il ristorante è collocato esattamente ai piedi del castello Malaspina. C'è un ampio salone ma, essendo estate, abbiamo scelto di cenare all'esterno, nei tavolini con vista sulle colline ed, in fondo, la foce del fiume Magra ed il mare Tirreno.
Il menù è semplice con alcuni piatti della tradizione lunigianese e qualche piatto di mare. Abbiamo apprezzato l'offerta di vino in bottiglia di loro produzione(abbiamo scelto il Vermentino puro "Tziveta" a 13 euro). La nostra cena:
- 2 insalate di coniglio come antipasto(ottimo l'olio di loro produzione)
- 1 piatto di testaroli al pesto
- 1 piatto di orecchiette con zucchine, porri, salsiccia e pecorino
- 1 semifreddo al caffè
- 1 mousse al lampone
-2 caffè
-1 limoncello
-1 acqua minerale
- 1 bottiglia di Vermentino sopradetto
Prezzo totale di 59 Euro assolutamente competitivo.
Servizio gentile e veloce.

Provato per cena il 27 Giugno 2021

  Avendo visto la puntata di 4 ristoranti e trovandomi in zona ho voluto provarlo.
Le aspettative positive sono state confermate. Buoni piatti con un ottimo rapporto qualità prezzo.
Forse l'unica critica che posso fare è nell'offerta del menù che potrebbe essere apliata un pochino dando la possibilità di maggiore scelta.