Bellissimo locale, dove si respira un'antica atmosfera. Ottima cucina, ricercata ma con vari spunti toscani. Bravo Nicola e tutto lo staff della cucina che rendono ancora di più il tutto molto interessante e professionale.

  Festeggiato il Ferragosto in questa bomboniera ai piedi del castello.
Cucina che esalta i prodotti e profumi tipici della zona.
Tutte le portate sempre ben curate e proporzionate.
Il proprietario ed il suo staff ci hanno fatto sentire come a casa, ma mai invadenti.
Ottimi vini, di loro produzione e rapporto prezzo qualità del cibo.
Ci torneremo sicuramente!
Maurizio

  Sono stata a pranzo in questa nuova trattoria la scorsa domenica, beh che dire se non tutto fantastico dal servizio alla cucina (su tutto quello che abbiamo assaggiato una menzione speciale alla focaccia fatta in casa e ai tortelli di ricotta e spinaci). Conto assolutamente più che onesto. Bravi ragazzi continuate così!!!

  Ottimo cibo, locale curato e accogliente, un ringraziamento particolare al titolare perche' ho lasciato il portafogli in auto a 5 chilometri di distanza, eravamo a piedi e senza battere ciglio ha aspettato che tornassi a pagare il conto: un vero signore! Lo ringrazio di cuore e spero di tornare quanto prima.

  Sono una persona che ama viaggiare e mangiare nei ristoranti, non amo scrivere recensioni, ma in questo caso non posso non farlo! Entro nel ristorante, in una delle piazze, secondo me, più suggestive dei nostri borghi italiani e sembro chiedere un favore, implorare un sorriso, mi siedo al tavolo prenotato in perfetto orario, aspetto pazientemente mentre il cameriere, tutto sudato, percorre come perso nel nulla la sala senza annotare la mia richiesta e quando lo fa scrive guardandosi in giro senza considerarmi, aspetto 90 minuti, come la durata di una partita di calcio, per avere un piatto non all’altezza del ristorante... e penso, come scrisse Sam Walton, che qui non tornerò mai più perché tutto quello che avresti dovuto fare era solo una piccola cosa, semplice e economica: trattarmi con un po’ più di cortesia. Ricordati che c’è solo un capo: il cliente e può licenziare tutte le persone dal cuoco al cameriere, semplicemente portando i propri soldi altrove.

  ...è nato un ristorante non banale, col menù che varia in relazione alle materie prime, con personale cortese, porzioni abbondanti e prezzi onesti. Da provare

  Bellissimo ambiente antico e ben risttturato. Ottimi piatti serviti con cortesia e ci. Tempi di attesa accettabili. Da ritornare. Prezzo corretti.

  Meravigliosa serata con amici. Cena all’aperto sotto il castello, ottimo menù per tutto. Cibi genuini e un grande maestro di sala, gentilissimo e accogliente. Da tornare.

  Siamo capitati in questo delizioso ristorante per caso, un veloce pranzo prima di continuare il viaggio. Il ristorante è molto caratteristico situato nelle ex stalle del castello, bella l'atmosfera e l'apparecchiatura. Avevamo poco tempo quindi abbiamo preso solo un primo, testaroli al pesto davvero squisiti. Torneremo per assaggiare anche i secondi, abbiamo visto delle tagliate davvero interessanti. Consigliato!!!

  Questo deve aver pensato l’appassionato gestore di questa trattoria in uno dei borghi più belli della Toscana.Riprendiamoci la nostra vita e contribuiamo a tenere alto il morale dei nostri concittadini e del nostro staff..E così hanno organizzato e distribuito a chi lo desiderava una ottima cena o pranzo con un ricco menù pasquale.Non mancava l’angelo al forno e una ottima torta al cioccolato.Consegnare a casa in una città è facile, fare questo esperimento a Fosdinovo è più difficile.Ci vuole coraggio,spirito di iniziativa e passione.Bravi in tutti i sensi.E...grazie

  Il locale si trova in una splendida cornice, sotto il castello di Malaspina. L'atmosfera è bella, io l'ho vista di notte ma la sera al tramonto credo sia ancora meglio. Il locale è molto carino e accogliente, rustico e ben arredato. I piatti sono buoni, anche se l'attesa per assaporarli non è stata poca. I prezzi abbastanza proporzionati per le pietanze offerte. Il coniglio fritto con carciofi era buono... ma ne avrei mangiato ancora! Senza troppe pretese, ma da provare!

  Arrivare in questo borgo medievale e sedersi praticamente all'interno di una stanza del castello è incantevole.I proprietari sono molto gentili e il sorriso della signora fa sentire subito ben accolti. Il servizio tuttavia un po' lento e i piatti non sempre arrivano insieme, forse anche per il pienone della serata, ma in vacanza aspettare un pochino non è un problema. I primi molto buoni sia i tortelli ricotta e spinaci(non molti) che le orecchiette integrali: i porri e gli asparagi sposano benissimo con questa pasta "ruvida" e il pecorino lega e vivacizza il tutto. La pasta della torta di verdure è sottile e croccante e nobilita molto un piatto così "semplice"che peró non sempre ha una riuscita così felice. Il coniglio fritto eccezionale! croccante asciutto ma quattro pezzettini lasciano la voglia di un qualcosina in piú. Unico appunto è l'indicazione del contorno di carciofi fritti(la mia passione) con cui dovrebbe accompagnarsi come indicato sul menú: sono stati sostituiti con zucchine fritte senza avvisarmi. Apprezzo moltissimo l'attenzione alla stagionalità dei prodotti e le zucchine erano fritte a regola d'arte ma avrei potuto non gradirle o comunque avrei preferito mi avvisassero al momento dell'ordine o che sul menú indicassero un generico " verdure di stagione fritte" piuttosto che carciofi. L'arrosto di maiale con patate buono non entusiasmante.I dolci invece non hanno incontrato il nostro gusto: la panna cotta buona ma servita sotto un caramello amaro, la bavarese al limone originale e fresca ma servita con una salsa di lamponi (aspra anch'essa) che secondo me mal legava con un dolce di base già "aspro" il risultato era un po'acido in bocca. Mi riservò di assaggiare il semifreddo all'amaretto con cioccolato fuso la prossima volta, con questo caldo l'idea del "grasso" in bocca proprio non mi allettava peró sono curiosa. Nella selezione di dolci,visto l'ambiente rurale e l'attenzione ai prodotti genuini dell'orto, una buona torta alle mele o pesche umida, calda, con gelato, l'avrei trovata perfetta, anche per proporre un dolce semplice ma non meno sorprendente,se ben eseguito.Il vino Coarossa, prodotto da loro, molto gradevole per pasteggiare! E la signora mi ha gentilmente suggerito di apprezzarlo anche un po' rinfrescato, quindi prenderne una bottiglia è stato piacevolmente inevitabile. In conclusione splendido locale in un borgo molto suggestivo, personale gentile, attenzione ai prodotti, piatti salati ben preparati e di qualità, tecnica dei dolci da rivedere, proposta del menú varia ma, secondo me, da modificare un pochino, magari nel tempo. Sicuramente la serata è stata piacevolissima e torneremo.

  Locale molto rustico, parte all’aperto con vista stupenda. Menù non molto vario ma con piatti curati e particolari di buona qualità. Prezzi vantaggiosi merita una visita.

  Location affascinante all'interno di un a castello, piatti non comuni cucinati molto bene, servizio eccellente

  Abbiamo cenato tutte le sere durante un soggiorno nel vicino castello Malaspina e con piacere. Ricette locali con ottimi ingredienti ci hanno fatto sentire ospiti in casa di amici, bello e caldo l'ambiente e il servizio ottimo.

  Non conoscevo questo ristorante, ma sono contenta che me lo abbiamo consigliato. Tutto molto buono, sia i primi che i secondi. Prodotti di qualità cucinati davvero bene. Ottimo anche il vino, incluso quello dolce. Personale disponibile, gentile e simpatico. Non ho provato i dolci avendolo portato, ma tornerò per provarli. Prezzi giusti per la qualità. Il locale è molto carino e caratteristico in pietra e pulito. Consigliato.

  Locale caratteristico ai piedi dello splendido castello Malaspina menu vario ed ottimo rapporto qualità prezzo. Posti a sedere anche esterni che in serate estive rendono la serata meravigliosa.

  Cena con amici, abbiamo mangiato molto bene in un ambiente molto carino. Buona qualità e porzioni abbondanti. Il prezzo, per noi che abitiamo nella zona di Milano, decisamente buono.
Senz'altro lo consigliamo.